خواص ویتامینها و مواد معدنی در غذاها

گروه مولفان:
جودی واسالو (نویسنده) | اکرم ذاکری (مترجم)

ناشر:
نیکبن

درباره کتاب:
خواص ویتامینها و مواد معدنی در غذاها عنوان کتابی است از جودی واسالو با ترجمه‌ی اکرم ذاکری که در 95 صفحه و توسط انتشارات نیکبن در سال 1389 به چاپ رسیده است. این کتاب ترجمه‌ای است از The vitamin and mineral counter، 2001.. موضوع اصلی این کتاب مواد غذایی است.