نانوانکپسولاسیون (ترکیبات زیست فعال در سیستمهای غذایی)

گروه مولفان:
صدیف آزادمرد دمیرچی (نویسنده) | شیوا امامی (نویسنده)

ناشر:
عمیدی

درباره کتاب:
نانوانکپسولاسیون (ترکیبات زیست فعال در سیستمهای غذایی) عنوان کتابی است از شیوا امامی که در 216 صفحه و توسط انتشارات عمیدی در سال 1392 به چاپ رسیده است. موضوع اصلی این کتاب نانوتکنولوژی است. نیز در بازار کتاب موجود می‎باشد.