حالت نمایش
  • فقط نمایش کتاب‌های موجود
مرتب سازی براساس

سرکه و روغن

گروه مولفان | بریجت جونز| المیرا محمود جانلو
ناشر: شرکت انتشارات ویژه نشر
تعداد صفحات: 232

44,000 تومــان

شیمی مواد غذایی

گروه مولفان | حسن فاطمی
ناشر: شرکت سهامی انتشار
تعداد صفحات: 480

28,500 تومــان

تغذیه و روغن های خوراکی

گروه مولفان | افسانه ده باشی
ناشر: دنیای تغذیه
تعداد صفحات: 64

5,000 تومــان

کتاب سرکه

گروه مولفان | امیلی تکر| لیلی نوربخش
ناشر: تالیا
تعداد صفحات: 103

5,000 تومــان

تکنولوژی انجماد آبزیان

گروه مولفان | سراج بیتا| تکاور محمدیان
ناشر: ترآوا
تعداد صفحات: 200

6,500 تومــان

اصول بهداشت و ایمنی کار در صنایع غذایی

گروه مولفان | رسول پایان
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 336

14,000 تومــان

مبانی مهندسی صنایع غذایی

گروه مولفان | کمال الدین سید رضوی
ناشر: عمیدی
تعداد صفحات: 272

8,000 تومــان

روش های پخت اکستروژن، کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا

گروه مولفان | لشک موسیچیتسکی| فخری شهیدی| امین سیدیعقوبی| طراوت قنبرزاده
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تعداد صفحات: 262

6,800 تومــان

میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی

گروه مولفان | سید علی مرتضوی| لیلا زیرجانی| فریده طباطبایی یزدی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تعداد صفحات: 596

8,400 تومــان

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی

گروه مولفان | حمید توکلی پور
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 314

12,000 تومــان

اصول بسته بندی مواد غذایی

گروه مولفان | حسین میرنظامی ضیابری
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 352

20,000 تومــان

میکروبیولوژی مواد غذایی

گروه مولفان | مالکوم فریزر| دنیس وستهاف| سید علی مرتضوی| مهدی کاشانی نژاد| سیدحمیدرضا ضیاءالحق
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تعداد صفحات: 688

17,000 تومــان