حالت نمایش
  • فقط نمایش کتاب‌های موجود
مرتب سازی براساس

شکر جهان را تغییر داد

گروه مولفان | مارک آرونسون| مارینا تیمر بودوس
ناشر: نشر چشمه
تعداد صفحات: 136

15,000تومــان

در غذای شما

گروه مولفان | سابرینا کرو| آن کی. کمپر| مهدی رزاقی کاشانی
ناشر: به نشر
تعداد صفحات: 32

7,500تومــان

فشرده شیمی مواد غذایی

گروه مولفان | بابک قنبرزاده
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 304

15,000 تومــان

میکروب شناسی مواد غذایی

گروه مولفان | احمد الملیجی یوسف| کارولین کارلستروم| ابراهیم حسینی| عباس فروتن| عصمت روستا
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 304

17,000 تومــان

از کاکائو تا شکلات

گروه مولفان | پروانه طاهری| حسین حبیبی| گلناز مردانی
ناشر: دادجو
تعداد صفحات: None

5,000 تومــان

مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندرقند

گروه مولفان | خلیل بهزاد| مصطفی شهیدی نوقابی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تعداد صفحات: 332

18,000 تومــان

بیولوژی کیفیت میوه

گروه مولفان | مایکل نی| سیدحسین میردهقان
ناشر: دانشگاه ولی عصر (عج)
تعداد صفحات: 396

20,000 تومــان

راهنمای فراوری ماده غذایی

گروه مولفان | ج. جی. برنن| الیستر اس. گرندیسن| علی گنجلو| ماندانا بی مکر
ناشر: دانشگاه زنجان
تعداد صفحات: 456

25,000 تومــان

تکنولوژی فراورده های گندم و جو

گروه مولفان | سهیلا زرین قلمی
ناشر: دانشگاه زنجان
تعداد صفحات: 122

11,500 تومــان

کنترل کمی و کیفی و موازنه مواد در صنایع تولید قند و شکر

گروه مولفان | خلیل بهزاد| مصطفی شهیدی نوقابی| محمد الهی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
تعداد صفحات: 184

10,000 تومــان

اصول بسته بندی مواد غذایی

گروه مولفان | حسین میرنظامی ضیابری
ناشر: آییژ
تعداد صفحات: 352

20,000 تومــان

اصول نگهداری مواد غذایی

گروه مولفان | امین کیانی
ناشر: گروه تالیفی دکتر خلیلی
تعداد صفحات: None

75,000 تومــان